Para entender el uso de estas dos preguntas, os dejo algunos ejemplos para que veáis las frases en contexto. Os ayudará mucho a entender las preguntas:
A modo de resumen, la pregunta qu'est-ce que c'est? se usa siempre para preguntar por objetos, y la pregunta qui est-ce? se utiliza siempre para preguntar por personas:
hola
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